Pourquoi le chasselas de Moissac arrive avec 3 semaines d'avance ?

C’est une des conséquences de la sécheresse et de la canicule : comme beaucoup de productions agricoles, le chasselas de Moissac arrive sur les étals avec près de trois semaines d’avance. Le raisin au goût de miel est cultivé sur les coteaux du Tarn-et-Garonne et du Lot et dans les vignes, on entend déjà les coups de sécateurs. Le reportage chez Véronique Fontanel, chasselatière à Montesquieu.

Ecoutez le reportage de Johan Gesrel.

 

photo : véronique fontanel dans ses vignes à montesquieu (crédit : johan gesrel.)