La Confédération Paysanne ne veut toujours pas du Bleu de Brebis

Le syndicat s'agace du feu vert donné à la commercialisation du Bleu de Brebis par la Confédération Générale de Roquefort. Ce feu vert s'appuie sur une enquête consommateur et une analyse d’experts. Dans leurs conclusions, ces deux études n'identifient pas clairement Roquefort et Bleu de Brebis. 

Sébastien Persec, porte-parole de la Confédération Paysanne

Le Bleu de Brebis est un fromage persillé vendu par la marque Société, et qui par son packaging ressemble au roi des fromages. La Confédération Générale de Roquefort a donné son aval, considérant qu'il ne pouvait y avoir confusion entre les deux fromages. Elle s'appuie sur une enquête réalisée auprès de 700 consommateurs mais les résultats ne satisfont pas la Confédération Paysanne.

Sébastien Persec, porte-parole de la Confédération Paysanne

Photo : José Bové avait dénoncé la création de ce Bleu de Brebis (Stéphane David - Totem)