Le maraîchage fait son retour dans l’agglomération de Rodez

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Aveyron Un projet de maraîchage va être développé à Arsac, près de Rodez. Il se nomme Nobin de Gros et il devrait voir le jour d’ici 2024, année du démarrage de la production.

Rodez Agglomération a lancé ce projet pour répondre à des demandes notamment celles des cantines scolaires, qui veulent augmenter la part du bio dans les menus. Ce projet s’inscrit aussi dans le plan Climat Air Energie Territoire. Mais de quoi s’agit-il ?

Alain Rauna, vice-président de Rodez Agglomération, chargé de la transition écologique

Le nombre de maraîchers est très limité autour de la ville. Ils ne sont que 5 aujourd’hui, contre 22 dans les années 70. Ce projet a bien sûr une vocation agricole, mais pas seulement.

Crédit photo : Stéphane David - Totem

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