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Qu'attendre du guide Michelin qui paraît en pleine crise ?

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Invitée L'Invitée du Matin, Marie-José Colombani, critique gastronomique, revient sur la nouvelle édition du guide Michelin en pleine crise sanitaire et crise économique.

Institution redoutée autant qu'attendue, le célèbre Guide Michelin est paru ce lundi 18 janvier. Mais cette parution en pleine période de fermeture des restaurants pour cause de lutte contre l'épidémie pose questions.

Marie-Josée Colombani, critique gastronomique, répond aux questions d'Olivier Cammas

  • Créé le .

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