Une Tarn-et-Garonnaise est championne du monde du gâteau de mariage à l'américaine

0
0
0
s2sdefault

Tarn-et-Garonne Virginie El Abdeli, pâtissière installé à Lamagistère, est championne du monde du gâteau de mariage à l’américaine. La jeune femme a remporté son prix à Miami.

C’est une nouvelle tendance dans le monde de la pâtisserie, vous en avez sans doute entendu parlé : après la mode des cupcake, les wedding cake autrement dit les gâteaux de mariage à l’américaine, sont de plus en plus demandés lors des cérémonies. Preuve de cet engouement, une pâtissière de Lamagistère en a fait une spécialité.

Virginie El Abdeli a récemment remporté un prix au championnat du monde de wedding cake dans la catégorie semi-professionnel. Une récompense qui pousse la jeune femme à persévérer tout en gardant son activité. Nous avons demandé à Virginie El Abdeli comment elle fabriquait ces fameux gâteaux recouverts de pâte à sucre.

 

Virginie El Abdeli travaille en temps normal dans une maison de retraite. Elle possède un laboratoire et propose des formations pour concevoir et fabriquer ces fameux wedding cake. Nous lui avons demandé si ces gâteaux qui sont certes jolis avaient aussi du goût ?

 

Photo : montage TOTEM

Mots-clés: Cuisine, Gastronomie

0
0
0
s2sdefault