L'abattage à la ferme : une réponse aux maltraitances ?

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Il y a eu ces derniers mois ces affaire de maltraitance d'animaux dans des abattoirs du Gard et des Pyrénées-Atlantiques... Plus largement, certains considèrent que l'abattage en France fait face à des dérives... Un collectif réclame ainsi le droit de faire abattre les bêtes à la ferme.

Certains le font déjà d'ailleurs, dans l'illégalité la plus totale. La sociologue Jocelyne Porcher, directrice de recherche à l'INRA, a rencontré plusieurs de ces éleveurs. Elle était dans l'Interview du Grand Réveil ce matin, interrogée par Olivier Cammas.

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